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専門講座・目指す分野ごとのスキルを磨く

資格を活かし活躍を目指す方に、目指す分野別の専門講座を開催しています。

なりたい自分に一歩踏み出すためのサポート講座です。

会員の方は、ご優待価格でご参加いただけます。(一般の方もご参加頂けます。)

料理教室の主宰者・食育講座の講師

「玄米マイスター」および「玄米食育インストラクター」養成講座(玄米食育連盟認定資格)

  • 料理教室や、食育講座で講師として伝る人を養成
内容 マクロビオティックの実践のスタートに欠かせない、「玄米」の基礎知識と美味しい炊き方を学ぶとともに、料理教室・食育イベントなどで「玄米」の食育講座が開催できるインストラクション力を養成します。
  • 玄米食育の社会的役割
  • 日本人の主食と玄米 (歴史・現代の米事情)
  • 玄米の基礎知識(栄養・種類)
  • 玄米のできるまで(成長・栽培法)
  • 美味しい玄米の選び方
  • 玄米の美味しい炊き方・食べ方
  • 以上、准玄米マイスター

  • 美味しい玄米の炊き方レクチャー法
  • 玄米を活かした様々なクッキングレシピ
  • ※クッキングレクチャー実技試験
  • (以上、玄米マイスター)

    玄米食育インストラクターは、座学のみ・調理実習の代わりにレクチャー法となります

※課題提出あり

詳細はこちら

受講対象

【玄米マイスター准1級】玄米の基礎知識・選び方・美味しい炊き方を習得。
→毎日に美味しい玄米のとり入れ方を周囲に伝えたい人。

【玄米マイスター】玄米の基礎知識とともに、食育・イベント・料理教室などで「玄米」の食育講座が開催できるインストラクション力を養成(料理デモ・実習講座)
→料理教室や、食育講座で講師として伝えたい方

【玄米食育インストラクター】玄米の基礎知識とともに、実践法、食育・イベント・料理教室などで「玄米」の食育講座が開催できるインストラクション力を養成(座学のみ)
→食育講座で講師として伝えたい方

取得すると
  • 取得すると ・連盟認定の「玄米マイスター」および「玄米食育インストイラクター」として活動ができます。
  • 玄米食育連盟の公式テキストを使用して玄米講座を開催できます。
  • ※更にインストラクターになると、本講座の主催が出来ます。

受講料
  • \45,000(税別)  コンシェルジュ会員 5000円オフ
詳細はこちら 詳細・お申し込みは公式サイトから

志事塾(NPOソーシャルエデュケーション協会)

  • 資格を生かし、それぞれの「個性」を生かした働き方、活動の仕方をお考えの方に、「自分軸を築く5つの質問」を中心に、それぞれの「個性」の発見、それを生かしたご自身のブランディング、商品のブランディングを築くための講座です。
  • 少人数制(定員6名)
    質問やフィードバックをしながら、各自のペースでご自身と向き合っていただく講座です。
  • 月1テーマ(2回セット)
    気になる月(テーマ)のみご参加頂いてもOK
    ワンクール(4か月全8回)で、実際の「志事」に近づくコースとして参加頂いてもOKです。
  • 日程

【9月】16・25日 自分資源棚卸し

【10月】7・21日 ブランディング@ あなたのブランディング

【11月】11・25日  ブランディングA 主力商品づくり

【12月】2・16日 事業計画 ・アクションプラン

各19:00〜21:30 

  • 【参加費】 お食事付き 12,000円 (2回分) /月 1ヶ月のプログラムです

※初回参加時のみ事前課題あり3,000円

キレイに食を活かす

ビューティーフード・コーディネーター養成講座(ビューティ―フードライフ・ラボ認定資格)

ビューティーフード研究家 室谷真由美 総合監修。
ビューティーフードの視点・マクロビオティックの基礎理論、食材の知識・実践スキル・伝えるスキルを学び、 キレイを引き出す食の提案ができるコーディネーター、またビューティ―フードを伝えるインストラクターを育成します。

内容
  • ビューティーフード理論(マクロビオティック・陰陽五行)と食材の知識
  • コーディネート力(レシピ作成・メニュー企画・盛り付け・色彩)
  • プレゼンテーション力(ビューティ―フードパーティー主宰術・情報発信術・写真撮影術)
  • コーディネーターとして活動するための、それぞれのライフスタイル・個性を生かすブランディング
  • 【AO検定】
カリキュラム詳細はこちら
受講対象 キレイになる食の料理やレシピの提案、情報発信などの活動を始めたい方
取得すると 名称の使用のほか、以下が認められます。
  • 基礎講座公式テキストの使用(ご自身の講座や活動で使用できます)
  • BFLL主催各種勉強会、イベントへの参加
  • 活動に関する相談・アドバイス
  • ビューティーフードパーティー(ST)の主催が可能
  • ビューティ―フードパーティー 10%割引で参加可
  • (以上、準会員特典 年会費¥3500 初年度認定料に含む・次年度より任意)
受講料
  • 税抜79,800円(別途 検定・認定・登録料 税別20,000円)  会員5%オフ
詳細はこちら 詳細・お申し込みは

家庭料理を仕事にする

プロパーソナルシェフ養成講座(日本パーソナルシェフ協会認定資格)

家庭料理でクライアントの健康を守り、食の大切さ、日本の食を伝える料理人を養成。

食べる人のことを想って作る家庭料理を通し、食べる人のへ健康とともに、食の大切さ、日本の優れた食文化や知恵を伝える料理人を養成します。

内容 【プロパーソナルシェフ養成講座】
  • パーソナルシェフの役割〜現代日本の食生活と家庭料理の課題
  • パーソナルシェフの基礎知識
  • クライアントに合わせた料理プランニング
  • プロパーソナルシェフとしてのコミュニケーションスキル
  • プロパーソナルシェフとしての総合演習

※各回 調理実習および自宅課題あり

詳細はこちら
受講対象
  • 食べる人の体調やニーズを引き出し、料理提案を行うパーソナルシェフの仕事を目指したい
  • マクロビオティック等、食の資格を活かして働きたい
  • 食で人を良くする仕事がしたい・食で人に喜んでもらう仕事がしたい
  • ※通常、初級コース「ホームパーソナルシェフ」修了が本講座の受講条件となりますが、 クシマクロビオティックスコンシェルジュ資格者の方は、この部分は免除となり、直接「プロパーソナルシェフ」養成講座が受講できます。(ただし、普段家庭料理を作るなど、調理経験がある方となります)

取得すると
  • 協会認定のプロパーソナルシェフとして活動ができます。
  • 日本パーソナルシェフ協会よりパーソナルシェルとして仕事依頼を受けることができます。
受講料
  • 250,000円  コンシェルジュ会員 5000円オフ
詳細はこちら 詳細・お申し込みは

講座・教室 主宰者を目指す

「講座・教室ビジネスプロデューサー養成講座」(NPOソーシャルエデュケーション協会)

教室・講座ビジネスを一から始める方を養成講座

内容

    教室・講座ビジネスの基本

  • 「教室・講座ビジネスプロデュースの基本方針」 
  • 「教育ビジネス経営の基礎知識」
  • 教育理念

  • 「教育理念 〜 教室・講座の軸」
  • 「教育理念をつくる」
  • 「個性」を生みだす

  • 「個性の棚卸し」
  • 「個性の抽出・編成」
  • 講座開発法@「講座目標」と「受講対象」

  • 「講座目標」
  • 「受講対象」
  • 「カリキュラム」
  • 講座開発法A「ターゲティング」

  • 「ターゲット像」
  • 「市場選定」
  • ブランディング

  • 「価格設定」
  • 「教室・講座コンセプト」
  • 「講師ブランディング」
  • 「WEBツール」
  • 「紙ツール」
  • 「講座ツール」

※課題提出あり

詳細はこちら
受講対象
  • 教室・講座ビジネスの開始を、実際に検討している
  • 教室・講座ビジネスをはじめて間もない、また始めて課題にぶつかり見直したいと思っている
  • 教室・講座ビジネスの仕事に関心があり、しごとにしたい
受講料
  • ¥115,000 (税別)  コンシェルジュ会員 5%オフ
詳細はこちら 詳細・お申し込みは

生き方を輝かせるサロン主宰者「ライフスタイルインストラクター」養成講座
(NPOソーシャルエデュケーション協会認定資格)

  • 自分のライフスタイル、生き方を活かした、生徒さんも輝かせる「サロンづくり」を目指す方を養成する講座です。
  • 受講料

¥48,000 (有資格者会員特別優待 通常¥52,500)

※最少催行4名 

詳しくは事務局までご連絡ください。